? ? ? ?巴比，起初源于上海市黃浦區(qū)南京路上，前身為“劉師傅大包”。

? ? ? ?2003年3月正式更名為“巴比饅頭”，進行第一次品牌升級，實現(xiàn)了營養(yǎng)早餐品牌連鎖經(jīng)營。通過建立全封閉無塵餡料加工中心和物流配送中心；與知名大學科研團隊合作，研發(fā)冷凍產品成品配送技術；在上海建設現(xiàn)代化的大型生產基地，實現(xiàn)了標準化作業(yè)和生產。成為我國較早實現(xiàn)標準化生產，進行品牌連鎖銷售的早餐企業(yè)。 作為中式早餐品牌榮獲多數(shù)獎項的經(jīng)營者，同時成為國家商務部早餐示范工程建設企業(yè)。

? ? ? ?巴比一直專注早餐及中式包點事業(yè)，秉持“以良心鑄品牌，以匠心樹品質”的企業(yè)精神，不斷做大做強。 巴比現(xiàn)已在華東及華南地區(qū)擁有2500多家連鎖店，成為中國連鎖早餐行業(yè)較大品牌。2016年，巴比實現(xiàn)品牌全新升級，致力于中式面點事業(yè)，更是顛覆傳統(tǒng)形象，全新打造“中華包點”新模式門店。堅持不懈不忘初心，立志將巴比打造成中式面點全球品牌。 2016年，中飲巴比食品股份有限公司建成中國較具規(guī)模的現(xiàn)代化的全透明中式面點生產中心，及上海車墩生產物流基地落成。 上海車墩中央工廠總占地面積100畝，項目投資5.5億，預計年產值超過25億元，能夠同時為華東的2500多家連鎖門店以及300多家企事業(yè)單位、學校、醫(yī)院連鎖餐飲供餐，并給多家大型連鎖商業(yè)客戶提供定制產品服務。 工廠從生產車間到品控實驗室，從原料倉庫到成品裝卸平臺，將覆蓋全天候監(jiān)控，在辦公樓對監(jiān)控情況進行集中展示，并通過互聯(lián)網(wǎng)平臺接受消費者的隨時檢驗，嚴控食品品質管控；同時，通過“兒童樂園——生產場景參觀——企業(yè)文化展示——中式面點文化展示與互動體驗——現(xiàn)有產品、周邊產品、動漫文化結合的創(chuàng)意展示” ，形成具有自身特色的工業(yè)旅游產業(yè)。